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Au Verger, on cuisine aussi quelques plats et gourmandises. On a pas d’autre secret que les ingrédients simples et les recettes soigneusement choisies.
Produits
Croustade
Un grand classique, préparé d'une patte de maître
Notre croustade aux pommes marie des pommes du verger fondantes à une croûte dorée et croustillante, parfumée de sucre brun et d’avoine.
Simple, chaleureuse et un brin sauvage, elle goûte les dimanches tranquilles, les récoltes d’automne et la maison qui sent bon. Elle se sert chaude, tiède et même froide.
Ingrédients: Pommes, farine, avoine, sucre, cassonade, beurre, cannelle, sel.
Préparé avec amour dans notre verger à Saint-Nicolas, Lévis
Produit artisanal – Meilleur frais du jour
Fous de pommes depuis des générations
La Pomme et la bête, anciennement Verger Allen-Demers, est un verger de passionnés. Depuis quatre générations, on y traite nos pommiers et notre clientèle aux petits oignons. Notre production de pommes est durable, respectueuse de la nature, et mène à des cueillettes débordantes et délicieuses.