Breuvages alléchants
En plus de l’autocueillette, on utilise les pommes pour brasser et on embouteiller nos propres cidres.
À boire
Feu de barrique
Cidre de feu boisé et chaleureux
16% alc/vol
375ml
On commence par le faire doucement bouillir dans une cabane à sucre. Ensuite, il part pour une longue fermentation en fût de bourbon – plusieurs mois! Il en ressort riche, avec des notes de chêne et de vanille qui s'agencent délicieusement à son goût de pommes cuites.
Ingrédients: Pommes, levures
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PH
4 (Désaltérant)
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Vol. CO2
0 (Plat)
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SO2 libre (sulfites)
Sans sulfites
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Taux de sucre
Doux
Fous de pommes depuis des générations
La Pomme et la bête, anciennement Verger Allen-Demers, est un verger de passionnés. Depuis quatre générations, on y traite nos pommiers et notre clientèle aux petits oignons. Notre production de pommes est durable, respectueuse de la nature, et mène à des cueillettes débordantes et délicieuses.