Nos pommes
Cortland
Grande et aplatie, elle ne brunit presque pas une fois coupée, ce qui la rend parfaite pour les salades. Sa chair blanche et tendre, légèrement acidulée, fait aussi de délicieuses tartes.
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Sucre/acidité
Équilibrée
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Croquant
Chair tendre
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Conservation
Inébranlable
Fous de pommes depuis des générations
La Pomme et la bête, anciennement Verger Allen-Demers, est un verger de passionnés. Depuis quatre générations, on y traite nos pommiers et notre clientèle aux petits oignons. Notre production de pommes est durable, respectueuse de la nature, et mène à des cueillettes débordantes et délicieuses.