Nos pommes
Redcort
Elle ressemble à sa cousine Cortland, mais avec une robe plus rouge. Sa chair ferme et juteuse résiste bien au brunissement, et son goût légèrement acidulé brille dans les desserts.
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Sucre/acidité
Équilibrée
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Croquant
Très croquante
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Conservation
Inébranlable
Fous de pommes depuis des générations
La Pomme et la bête, anciennement Verger Allen-Demers, est un verger de passionnés. Depuis quatre générations, on y traite nos pommiers et notre clientèle aux petits oignons. Notre production de pommes est durable, respectueuse de la nature, et mène à des cueillettes débordantes et délicieuses.